Venerdì 15 marzo alle 19, presso l’eco bookshop dello showroom Valcucine Brera di Milano, si terrà l’evento “Visioni sensibili: Il valore del cibo”. Nel corso della serata il presidente e designer di Valcucine Gabriele Centazzo intervisterà il fondatore e presidente di Slow Food Carlo Petrini. Ospite speciale dell’evento sarà il regista Ermanno Olmi. A partire dal libro “Terra Madre” di Petrini, si discuterà di qualità del cibo e di rispetto per chi lo produce.
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