Lunedì primo ottobre verrà inaugurata a Treviglio, in provincia di Bergamo, la Casa di Alti Formaggi. Si tratta di un luogo di incontro per gli appassionati di enogastronomia nato dalla collaborazione tra i consorzi di quattro formaggi lombardi Dop, il Taleggio, il Provolone Valpadana, il Quartirolo Lombardo e il Selva Cremasco, in partnership con Arclinea e Miele. Gli spazi ospiteranno numerose iniziative, tutte volte alla divulgazione e alla tutela di un patrimonio culturale che rischia di andare perduto. La festa di apertura sarà animata da uno showcooking curato dagli chef del ristorante San Martino di Treviglio.
© RIPRODUZIONE RISERVATAIn caso di citazione si prega di citare e linkare progettocucinabiz.it
