L’associazione culturale fondata dallo chef Massimo Bottura che sostiene la lotta allo spreco di cibo rinnova, per il terzo anno consecutivo, la collaborazione con Grundig, e lo fa con l’inaugurazione, a Parigi, di un nuovo Refettorio nella suggestiva cripta della Chiesa de La Madeleine. La mensa comunitaria replica il format collaudato con gli altri Refettori Food for Soul aperti a Milano, Rio de Janeiro (inaugurato durante i Giochi Olimpici del 2016) e Londra. Seguendo la filosofia “sprecare cibo è sprecare vita”, l’azienda di elettrodomestici esorta tutti a combattere gli sprechi iniziando dalla propria cucina. Solo nel 2016, questa collaborazione ha permesso di recuperare 25 tonnellate di cibo, di aprire 4 Refettori e di servire 48.300 piatti. Il pranzo di apertura è stato preparato da Massimo Bottura, Alain Ducasse e Yannick Alléno.
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