Fagor Group partner del Centro Culinario Basco

salvatori.f

27 Ottobre 2011

Fagor Group ha annunciato la collaborazione con il Centro Culinario Basco di San Sebastian, in Spagna, il progetto di ricerca, sviluppo e insegnamento per professionisti del settore gastronomico recentemente avviato. L’azienda fa parte del comitato manageriale del centro e fornisce tutti gli apparecchi necessari ai test dei professionisti, allo sviluppo di una cultura gastronomica e alla ricerca. L’obiettivo di fagor Group, insieme al Centro Culinario basco, è fondare una facoltà di Scienze Culinarie in cui studiare non solo tutto ciò che ha a che fare con la cucina, ma anche le tecniche di servizio, la degustazione dei vini, il business managment, la tecnologia, l’arte e la cultura della tavola. Questo progetto rafforza l’impegno del Gruppo che investe già il 3% del fatturato in attività di Ricerca e Sviluppo.